Bademli Kavala Kurabiyesi Tarifi (Kıyır Kıyır)

Bademli Kavala Kurabiyesi

Balkanların en meşhur kurabiyesini tadınca eminiz ki sizleri çok uzaklara götürecek. Şekliyle ve kıyır kıyır tadıyla mutfaklarınızı mis gibi kokutacak olan Kavala kurabiyesi vazgeçilmez kurabiyelerinizin arasına girecek. Misafirlerinize ikram ederken görsel bir şölen olarak sunacağınız Kavala kurabiyesini pişirip bir an önce tatmaya ve tattırmaya ne dersiniz?

Servis

15-20 Adet

Hazırlama

30 Dakika

Pişirme

15-20 Dakika

Kalori

150

Malzemeler

  • 225 gram tereyağı

  • 1.5 su bardağı toz badem

  • 3 su bardağından bir parmak eksik un

  • 2 çay bardağı+2 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 1 adet yumurta+1 yumurtanın sarısı

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 avuç kırılmış ve kavrulmuş badem

Üstü için:
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı

  • Toz badem ve unu yakmadan rengi değişene kadar kavurup soğumaya bırakalım.
  • Oda sıcaklığında tereyağı, yumurta, vanilya, pudra şekeri ve kabartma tozunu homojen kıvama gelene kadar yoğuralım.
  • Soğuyan kavrulmuş un ve toz bademi de ekleyip tekrar yoğuralım.
  • Kırılmış ve kavrulmuş bademleri de ekleyip yoğurduktan sonra ister bardakla ister kalıpla ay şeklini verelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü hafif kızarana kadar pişirelim.
  • Fırından çıkınca sıcak kurabiyeyi pudra şekerine batıralım. Servise hazır hale getirelim.

Yorum Yaz

Please enter your comment!
Please enter your name here